浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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轉型升級，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)
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作者:pmo22aa7f
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發(fā)布時間: 2016-07-11
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我國是一個豬肉消費大國，70%的中國人以豬肉作為主要的動物蛋白來源。然而說起養(yǎng)豬，現(xiàn)在是三方不滿意。消費者對不時發(fā)生的瘦肉精豬、病死豬事件心有余悸；地方政府對生豬養(yǎng)殖污染頭疼不已；而生產(chǎn)者則因各種疾病和豬周期價格無所適從。養(yǎng)豬業(yè)事關百姓的“菜籃子”問題，必須抓好。但如何解決生豬的質(zhì)量安全，養(yǎng)殖的環(huán)境污染，以及生產(chǎn)者的經(jīng)營效益，是一個亟待解決的難題。
浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是由浙江省農(nóng)村發(fā)展集團投資創(chuàng)建辦的一家科技型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，占地400畝，以金華豬原種保護為平臺，以原種產(chǎn)品開發(fā)為手段，創(chuàng)立了保護與開發(fā)良性互動的保種新模式。年出欄優(yōu)質(zhì)商品豬15000頭。公司以引領、示范我省現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)為己任，以“四個牧場”建設為標準，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代經(jīng)營轉變。
“生態(tài)牧場”。走進浙江寶仔500畝的養(yǎng)殖基地，聞不到豬場的異味，看不到污水橫流，眼前是一片綠樹和花草。豬舍掩映在綠樹叢中，是一個地道的園林化生產(chǎn)基地。豬舍全部采用全框架樓地面架空結構，實現(xiàn)了雨污分流，干濕分離，極大地減少了污水的處理量。干糞經(jīng)發(fā)酵后加工成有機肥銷售；污水收集進入沼氣池發(fā)電，供生產(chǎn)生活用電；沼液輸入污水車間進行生化處理，達標后的廢水經(jīng)噴滴灌網(wǎng)，澆灌3000畝農(nóng)田，用于生產(chǎn)有機飼料和果蔬。整個養(yǎng)殖過程實現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)和農(nóng)牧循環(huán)，既治理了環(huán)境也增加了收益。
浙江寶仔農(nóng)業(yè)為保障豬肉質(zhì)量，采用了傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖的方法，飼料全部由自己的加工廠配制，而原料就是傳統(tǒng)的玉米、豆粕和麩皮，避免了添加物的不確定和動物蛋白的異味對豬肉的影響。同時利用種植的有機果蔬喂飼，作為主食的補充，有效的改善了肉質(zhì)品味。
“標準牧場”。寶仔公司用三句話來概括“標準牧場”的內(nèi)涵，即“科學配套，設施現(xiàn)代，規(guī)范管理?！薄翱茖W配套”。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、綠化區(qū)和廢棄物綜合處理區(qū)完整合理布局，避免只管生產(chǎn)，不管善后。尤其是廢棄物處理區(qū)，一般的豬場容易忽視，造成環(huán)境污染和病死豬外流。寶仔公司專門建有三個病死豬無害化處理池，用于銷毀各類死豬，并拍照留檔，便于核查，杜絕了病死豬流入市場?！霸O施現(xiàn)代”就是按現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的標準建設豬場。夏天使用中央濕簾系統(tǒng)降溫，冬天用地暖系統(tǒng)保溫，飼料用自動喂料系統(tǒng)投喂，原料用專用檢測室檢驗。豬舍全部樓地面架空1.2米，豬上二樓，干燥又清潔。設施現(xiàn)代化的結果是疾病少了，肉質(zhì)改善了，效益提高了。今年百年一遇的暴雨，很多豬場因水漫金山淹死很多豬，損失慘重，寶仔公司因豬上二樓，幾乎沒有影響。 “規(guī)范管理”就是按國家標準管控養(yǎng)殖過程。寶仔公司這些年先后取得了農(nóng)業(yè)部標準化示范場，國家發(fā)改委標準化養(yǎng)殖小區(qū)，浙江省政府精品生豬養(yǎng)殖園，省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品信用等級A級等認證，真抓實抓，抓出成效。
“智慧牧場”?，F(xiàn)代化管理的重要手段就是信息化管理。寶仔公司及時引進了信息化管理手段，提高企業(yè)的管理效率。寶仔公司是一家一級種豬場，保種和繁育任務繁重，如用傳統(tǒng)手段選育和擴繁，工作量很大。公司引進了育種軟件，按照育種方案由電腦選育配對，電腦建檔，電腦分析育種成果，不僅減少了工作量，還大幅提高了育種效率。豬場的各個節(jié)點都安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對原料加工，飼養(yǎng)過程以及污水處理排放進行自動監(jiān)控，避免了人為的疏忽和失誤。
“品牌牧場”。寶仔公司生產(chǎn)的“寶崽”牌豬肉，在杭紹地區(qū)有較高的市場美譽度，產(chǎn)品供不應求，主要是公司一開始就注重品牌建設。公司選擇了我國四大家豬之一的金華兩頭烏作為保種與開發(fā)的對象。金華豬有中華熊貓豬的美譽，在我省幾乎家喻戶曉。寶仔公司注冊“寶崽”牌金華兩頭烏，重點開發(fā)，可謂事半功倍。公司建立起了一套品牌豬肉獨具特色的經(jīng)營模式，即自繁，自產(chǎn)，自己加工，自己直營。目前已經(jīng)在杭州、紹興、上虞、寧波等地設立了14家直營店，既賣鮮肉，也出售以金華豬加工的成肉、香腸、火腿等肉制品。公司負責人介紹，之所以要車舟勞頓自己開直營店，就是要保證將原汁原味的金華兩頭烏肉產(chǎn)品提供到消費者的餐桌上，避免以假亂真，以次充好。
農(nóng)業(yè)既是個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是個弱勢行業(yè)。轉型升級任務艱巨。寶仔公司的“四個牧場”建設給我們看到了希望。
浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是由浙江省農(nóng)村發(fā)展集團投資創(chuàng)建辦的一家科技型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，占地400畝，以金華豬原種保護為平臺，以原種產(chǎn)品開發(fā)為手段，創(chuàng)立了保護與開發(fā)良性互動的保種新模式。年出欄優(yōu)質(zhì)商品豬15000頭。公司以引領、示范我省現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)為己任，以“四個牧場”建設為標準，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代經(jīng)營轉變。
“生態(tài)牧場”。走進浙江寶仔500畝的養(yǎng)殖基地，聞不到豬場的異味，看不到污水橫流，眼前是一片綠樹和花草。豬舍掩映在綠樹叢中，是一個地道的園林化生產(chǎn)基地。豬舍全部采用全框架樓地面架空結構，實現(xiàn)了雨污分流，干濕分離，極大地減少了污水的處理量。干糞經(jīng)發(fā)酵后加工成有機肥銷售；污水收集進入沼氣池發(fā)電，供生產(chǎn)生活用電；沼液輸入污水車間進行生化處理，達標后的廢水經(jīng)噴滴灌網(wǎng)，澆灌3000畝農(nóng)田，用于生產(chǎn)有機飼料和果蔬。整個養(yǎng)殖過程實現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)和農(nóng)牧循環(huán)，既治理了環(huán)境也增加了收益。
浙江寶仔農(nóng)業(yè)為保障豬肉質(zhì)量，采用了傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖的方法，飼料全部由自己的加工廠配制，而原料就是傳統(tǒng)的玉米、豆粕和麩皮，避免了添加物的不確定和動物蛋白的異味對豬肉的影響。同時利用種植的有機果蔬喂飼，作為主食的補充，有效的改善了肉質(zhì)品味。
“標準牧場”。寶仔公司用三句話來概括“標準牧場”的內(nèi)涵，即“科學配套，設施現(xiàn)代，規(guī)范管理?！薄翱茖W配套”。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、綠化區(qū)和廢棄物綜合處理區(qū)完整合理布局，避免只管生產(chǎn)，不管善后。尤其是廢棄物處理區(qū)，一般的豬場容易忽視，造成環(huán)境污染和病死豬外流。寶仔公司專門建有三個病死豬無害化處理池，用于銷毀各類死豬，并拍照留檔，便于核查，杜絕了病死豬流入市場?！霸O施現(xiàn)代”就是按現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)的標準建設豬場。夏天使用中央濕簾系統(tǒng)降溫，冬天用地暖系統(tǒng)保溫，飼料用自動喂料系統(tǒng)投喂，原料用專用檢測室檢驗。豬舍全部樓地面架空1.2米，豬上二樓，干燥又清潔。設施現(xiàn)代化的結果是疾病少了，肉質(zhì)改善了，效益提高了。今年百年一遇的暴雨，很多豬場因水漫金山淹死很多豬，損失慘重，寶仔公司因豬上二樓，幾乎沒有影響。 “規(guī)范管理”就是按國家標準管控養(yǎng)殖過程。寶仔公司這些年先后取得了農(nóng)業(yè)部標準化示范場，國家發(fā)改委標準化養(yǎng)殖小區(qū)，浙江省政府精品生豬養(yǎng)殖園，省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品信用等級A級等認證，真抓實抓，抓出成效。
“智慧牧場”?，F(xiàn)代化管理的重要手段就是信息化管理。寶仔公司及時引進了信息化管理手段，提高企業(yè)的管理效率。寶仔公司是一家一級種豬場，保種和繁育任務繁重，如用傳統(tǒng)手段選育和擴繁，工作量很大。公司引進了育種軟件，按照育種方案由電腦選育配對，電腦建檔，電腦分析育種成果，不僅減少了工作量，還大幅提高了育種效率。豬場的各個節(jié)點都安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對原料加工，飼養(yǎng)過程以及污水處理排放進行自動監(jiān)控，避免了人為的疏忽和失誤。
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農(nóng)業(yè)既是個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是個弱勢行業(yè)。轉型升級任務艱巨。寶仔公司的“四個牧場”建設給我們看到了希望。
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